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營養科

營養科_首頁

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1 科室介紹

本科業務分為「供膳管理」及「臨床營養」。
臨床營養組:負責住院、門診、糖尿病共照網之營養諮詢,及照護護理之家、
呼吸照護病房之住民營養
供膳管理組:負責住院病人及民眾訂購餐點服務、食材驗收及撥發、供膳人員管理。
本科特色:
提供社區長者送餐服務、民眾治療餐食訂購、天然攪打配方訂購,以營養均衡之餐食,使營養照護深耕社區。

2 人員介紹

陸美玲營養師

學歷—台北醫學大學保健營養研究所
現職—臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師
資歷—教育部部定講師、糖尿病衛教學會合格衛教師
經歷—中山醫學院營養系專任講師、台大醫院營養師、台北市立中興醫院營養師

林姿吟營養師

學歷—台北醫學大學保健營養學系
現職—台北市立聯合醫院忠孝院區營養師
經歷—台北市立聯合醫院忠孝院區營養師

蕭文君營養師

學歷—中國文化大學生活應用科學系-食品科學組研究所碩士
實踐大學食品營養暨保健生技學系學士
現職—台北市立聯合醫院忠孝院區營養師
資歷—糖尿病衛教學會合格衛教師、台北市糖尿病共同照護網認證營養師
經歷—財團法人新光吳火獅紀念醫院營養師

嶺瑤蓉營養師

學歷—國立台灣師範大學營養科學與教育研究所
現職—台北市立聯合醫院忠孝院區營養師
資歷—糖尿病衛教學會合格衛教師、台北市糖尿病共同照護網認證營養師
經歷—基督復臨安息日會醫療財團法人台安醫院營養師

許詩瑩營養師

學歷—臺北醫學大學保健營養學系碩士在職
現職—臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師
資歷—腎臟專科營養師
經歷—臺大醫院營養師、康寧醫院營養師

高劭穎營養師

學歷—臺北醫學大學保健營養學系
現職—臺北市立聯合醫院忠孝院區營養師
經歷—臺北市立聯合醫院和平院區營養師

3 何謂「天天五蔬果」?

「天天5蔬果」重要的是必須吃到足夠的份量,每天至少要吃3份蔬菜與2份水果,共5份的蔬菜水果。

蔬果的健康益處

(1)吃足量的蔬菜水果有助於預防心血管疾病、癌症、肥胖、糖尿病等疾病。
(2)蔬果具有抗氧化作用、可減低過氧化物對身體產生的傷害。
(3)蔬菜水果含豐富的膳食纖維,可以增加飽足感、促進腸胃蠕動、減少便秘發生、降低血膽固醇。
(4)蔬果中不同的植物化合物對人體健康各有益處。

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4 「每日飲食指南」VS「國民飲食指標」

從前,「吃」得粗茶淡飯,僅是飽足與維持生命;現在,「吃」得精緻享受,卻衍生許多威脅生命的健康問題!為了提升國人均衡的健康飲食觀念,免於疾病的威脅,衛生署最近公布了新版的「每日飲食指南」與「國民飲食指標」,提供大家飲食遵循的方向。

候診區

每日飲食指南

候診區

國民飲食指標

候診區

素食飲食指標

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  • 資料更新: 2017/12/21 16:27
  • 資料檢視: 2017/12/21 16:26

  • 資料維護: 臺北市立聯合醫院忠孝院區